咖哩可樂餅

過年時終於有空試玩我的新機Sharp AX-100，這台被Y拍賣家稱為東瀛灶神的微波爐到底有多厲害，不好試試怎知呢！而且除夕前一天收到網友，寄來的中文食譜翻譯，更沒理由不好好玩它一下． 因為大兒子愛吃咖哩，想說就來個咖哩可樂餅，可樂餅照理說都是油炸，很少有聽過不用油炸的可樂樂吧！ 配方參照食譜食容，雖然有點費功夫，先是裹麵粉，再沾蛋液，最後再舖滿麵包粉．

將半成品放在網架上，就按照食譜中的按鍵給它勇敢的按下去，沒多久濃郁的咖哩味飄散在屋內，大兒子迫不及待的拿了幾個，沾著蕃茄醬吃了起來．這小子吃了三個，居然還說餓，想多來幾個．

只是為了他不至於變成個小胖子，我就說夠了夠了，其他留著明天吃吧！ 我想Sharp AX-1000真是名副其實的灶神，也是帶來家庭幸福的天使，尤其能做不油炸的炸雞及薯條，讓孩子遠離垃圾食物的危害，讓家人吃得健康，應該是每個主婦的心聲吧！



材料 : 中型馬鈴薯二個 咖哩粉 麵粉 絞肉約一斤 洋蔥半顆切小丁 蛋一顆 麵包粉

上圖說明：麵包粉先以小火加熱過(因用的是非油炸，所以先處理，成品顏色會比較佳）
　　　　　絞肉／洋蔥／咖哩粉加油拌炒，拌上蒸熟的薯泥




上圖說明：將炒好的絞肉加薯泥拌勻，取約一個掌心的量，並塑成圓形，均勻裹上麵粉


上圖說明：再沾上蛋液及炒過的麵包粉，即可放入Sharp AX-1000，然後等著美味上桌